TEL KADAYIFI

MALZEME

►1 Kg Tel Kadayıf

►1 Kahve Fincanı Fıstık Yağı

►4 Çorba Kaşığı Dolu Tereyağı

►1 Bardak Dövülmüş Tuzsuz Badem

►4 Bardak Şeker

►8 Bardak Su

►1 Kahve Fincanı Çiçek Suyu

HAZIRLANMASI

►Bir orta büyüklükte tencereye su, şeker ve çiçek suyunu koyun ve şeker eriyene kadar kaynatın.

►Daha sonra şurup ılık olana kadar soğumaya bırakın.

►Bademleri havanda dövün.

►Orta büyüklükte bir tepsiyi yağlayın ve içine kadayıfın yarısını yayın.

►Bademleri ve tereyağını kadayıfın üstüne yayın.

►Daha sonra kadayıfın kalanını, tepsiye yaydığınız ve üstüne badem serptiğiniz kadayıfın üstüne yayın.

►180 derece önceden ısıtılmış fırında kadayıfın altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişirin.

►Pişmiş olan kadayıfın üstüne ılık haldeki şurubu az az dökün.

►Şurubu iyice çekmesi için, bir saat kadar dinlendirin.

►Soğuk servis yapın.

►Afiyetler olsun.