EKMEK KADAYIFI

HAMUR MALZEMESİ

►1 Adet Ekmek Kadayıfı

►1/2 Tuzsuz Lor Peyniri

►1 Çorba Kaşığı Tarçın

►1 Bardak Dövülmüş Tuzsuz Badem

ŞERBET MALZEMESİ

►6 Bardak Su

►4 Bardak Şeker

►1 Çorba Kaşığı Çiçek Suyu

►1 Çorba Kaşığı Limon Suyu

HAZIRLANMASI

►Şerbet yapmak için, bir tencereye 6 bardak su ve 4 bardak şeker, çiçek suyu ve limonu koyun ve şeker eriyinceye kadar kaynatın.

►Şerbeti soğumaya bırakın.

►Büyük bir tepsiye ekmek kadayıfının bir parçasını koyun.

►Kadayıfı yaklaşık bir bardak ılık su ve çiçek suyu karışımı ile ıslatın.

►Kadayıfın üzerine loru yayın ve üzerine tarçın ve badem serpin.

►Kadayıfın ikinci parçasını diğer parçanın üstüne örtün ve tepsiyi çok kısık ateşin üzerine koyun.

►Kadayıfın üzerine şurubu dökün.

►Kadayıfın kenarlarına taşan şerbeti çorba kaşığı ile sürekli olarak kadayıfın üzerine dökün.

►Kadayıf şurubu çekince ateşi kapatın, üstünü bir bezle örtün ve soğumaya bırakın.

►Daha sonra kadayıfı büyük parçalar halinde baklava baklava kesin ve soğuması için buzdolabına koyun.

►Üzerine dondurma koyarak soğuk servis yapın.

►Afiyetler olsun.

·