MOLEHİYA

MALZEME

►200 gr  Molehiya

►300 gr  Kemikli Tavuk Eti

►3 Domates

►3 Orta Büyüklükte Soğan

►1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

►1 Çorba Kaşığı Domates Salçası

►1 Çorba Kaşığı Tuz

HAZIRLANMASI

►Molehiyayı soğuk suya koyup iyice ıslatın.

►Tavuk parçalarını tencereye koyup kavurun.

►Domateslerin ve soğanın kabuklarını soyun ve hepsini ince ince doğrayın.

►Tavuğu kavurduğunuz tencereye  domatesleri, soğanı koyun ve on dakika kavurun.

►Daha sonra bu karışımın suyunu süzdüğünüz molehiyayı, kızarmış tavukları, domates salçasını, tuzu da ekleyin ve on dakika daha tümünü kavurun.

►Malzemenin üzerini örtecek kadar su döküp tencerenin kapağını kapatın ve çok kısık ateşte bir saat kadar pişirin.

►Yanında güzel bir pirinç pilavıyla sıcak servis yapın.

►Afiyetler olsun.