ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI

MALZEME

►2 Bardak Pirinç

►1/2 Bardak Şehriye

►300 gr Tavuk Eti

►6 Bardak Su

►1/2 Kahve Fincanı Sıvı Yağ

►1 Çorba Kaşığı Tuz

HAZIRLANMASI

►Tavuğu yaklaşık 30 dakika kaynatın.

►Bir tencereye yağı dökün, şehriyeyi, pirinci koyun ve 10 dakika kavurun.

►Daha sonra tencereye 4 bardak tavuk suyunu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika tencerenin kapağı kapalı halde pişirin.

►Pirinç, tavuk suyunun tümünü çekince ateşi kapatın.

►Tencerenin üstünü ince bir bezle kapatın ve tekrar kapağını bezin üstüne örtün.

►Pilav demlenmesi için 10 dakika bekletin.

►Çukur tabaklarda yanında koyun yoğurtla servis yapın.

►Afiyetler olsun.