HUMUS

MALZEME

►2 Bardak kabukları soyulmuş konserve nohut.

►1 Su Bardağı Tahin

►6 Diş Sarımsak

►3 Limon

►1 Çay Kaşığı Tuz

►1 Tutam Maydanoz

►1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber.

►1/2 Kahve Fincanı Zeytin Yağı

HAZIRLANMASI

►Nohutları blendırla püre haline getirin.

►Sarımsakları çok ince doğrayın

►Limonların suyunu sıkın.

►Bir çukur kaba sarımsakları, limon suyunu, tahini ve zeytin yağını koyun ve iyice karıştırın.

►Daha sonra bu karışımı nohut püresi üzerine yedire yedire dökün.

►Humusu 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

►Servis yapacağınızda, humusun üzerini doğranmış maydanoz, zeytin yağı ve pul biberle süsleyiniz.

►Afiyetler olsun.