MAGARINA BULLİ
MALZEME
►1 Paket Kalın Makarna
►1 Tavuk
►1 Kıbrıs Hellimi
►1 Litre Su
►1 Kahve Fincanı Guru Nane
►1 Bardak Sıvı Yağ
►1 Çay Kaşığı Tuz
HAZIRLANMASI
►Büyük bir tencereye tavuk ve suyu koyun ve bir saat kadar kaynatın.
►Daha sonra tavuğu bir tabağa çıkarın.
►Kaynayan tavuk suyunun içine makarnaları yaklaşık 10 cm büyüklüğünde kırarak koyun.
►Makarnalar çok yumuşak olmayacak şekilde kısık ateşte yaklaşık yirmi dakika kaynatın. (Not: Kullanacağınız makarna kesinlikle kalın makarna veya el makarnası olmalı, spagetti türünde ince makarnalar kesinlikle kullanılmamalıdır.)
►Hellimi bir tabağın içerisine rendeleyin ve üstüne kuru nane serperek karıştırın.
►Büyükçe bir tavaya sıvı yağı koyun ve kısık ateşte beş dakika ısıtın.
►Tavanın içine daha önceden parçalanmış tavuk parçaları koyun ve pembeleşinceye kadar kavurun.
►Kavrulmuş olan tavuk parçaları çukur bir tabağa alın ve üstü bir tabakla örtün.
►Çukur tabaklara, önce biraz rendelenmiş naneli hellim serpin, üstüne makarna koyun ve en üstüne gene rendelenmiş naneli hellim koyarak servis yapın.
►Kavrulmuş tavukların üstüne limon sıkarak servis yapın.
►Afiyetler olsun.