PATLICAN KIZARTMASI

MALZEME

►4 Tane Patlıcan

►2 Çay Bardağı Sıvı Yağ

HAZIRLANMASI

►Patlıcanların kabuklarını soyun ve dilim dilim kesin.

►Orta büyüklükte bir tavaya yağı dökün ve orta derecede ateşte ısıtın.

►Yağ ısınınca patlıcanları içine koyun ve iki tarafı da pembeleşinceye kadar kavurun.

►Kızarmış patlıcanları bir tabağa çıkarın.

►Bol limonlu ve zeytin yağlı domates salatası ile sıcak servis edin.

►Afiyetler olsun.