ETLİ PATATES KEBABI

MALZEME

►4 Tane Büyük Patates

►300 gr Kemikli Kuzu Eti

►2 Domates

►2 Soğan

►1 Çay Kaşığı Domates Salçası

►1 Çay Kaşığı Kara Biber

►1 Çay Kaşığı Tuz

►1 Çay Kaşığı Kekik

►1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ

►2 Bardak Su

HAZIRLANMASI

►Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayın ve dörde bölün.

►Eti yıkayın ve çok büyük olmayan parçalar halinde kesin.

►Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.

►Soğanların kabuklarını soyun ve yuvarlak halkalar halinde kesin.

►Orta büyüklükte bir tepsi içine et parçaları ve patatesleri dizin, aralarına domatesleri, soğanları koyun ve üstlerine sıvı yağı dökün.

►Tüm malzemenin üzerine karabiber, tuz ve kekik serpin.

►Domates salçasını iki bardak su içerisinde eritin ve tepsideki malzemenin üzerine dökün.

►Tepsinin üstünü alüminyum kağıt ile kapatın.

►180 derece ısıtılmış elektrikli fırında iki saat kadar pişirin.

►Sonra tepsinin üstü açın, etlerin ve patateslerin üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika kadar daha pişirin.

►Domates ve kolyandro (taze kişniş) salatası ile servis yapın.

►Afiyetler olsun.