DOMATES DOLMASI

MALZEME

►4 Dolmalık Büyük Domadez

►2 Pişmiş Domates

►150 gr Dana Kıyması

►1 Su Bardağı Pirinç

►1 Çay Bardağı Zeytin Yağı

►1 Çorba Kaşığı Nane

►1 Çorba Kaşığı Tuz

►1 Soğan

HAZIRLANMASI

►Dolmalık domateslerin kabuğu soyun ve içlerini oyun

►Soğanın ve domateslerin kabukları soyun ve pirinci yıkayın

►Soğanı çok küçük doğrayın ve domatesleri rendeleyin

►Kıyma ve diğer tüm malzemeyi çukur bir kabın içine koyun ve iyice karıştırarak dolma harcını hazırlayın

►Domateslerin içine malzemeyi küçük bir çay kaşığı ile doldurun ve bir tencereye dizin

►Dolmaların üstünü örtecek kadar ılık su dökün ve küçük bir porselen tabakla örtün

►Çok kısık bir ateşte bir saat kadar pişirin.

►Dolmaların üstündeki porselen tabağı alın ve tencereyi bir bezle örterek on dakika demlendirin.

►Güzel bir koyun yoğurduyla sıcak servis yapın.

►Afiyetler olsun