ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI

MALZEME

►4 Bardak Su

►1 Yemek Kaşığı Tereyağı

►2 Bardak Et Suyu

►1 Bardak Kırmızı Mercimek

►1 Bardak Erişte

►1 Çorba Kaşığı Tuz

HAZIRLANMASI

►Bir tencereye mercimek, et suyu, tuz ve suyu ekleyin ve kısık ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 30 dakika) kaynatın.

►Daha sonra tencereyi erişteleri de ekleyin ve 15 dakika kadar (Erişteler yumuşayıncaya kadar) daha kaynatın.

►Yanında taze limon, çakısdez (kırılmış yeşil zeytin) ve köy ekmeği ile sıcak servis edin.

►Afiyetler olsun.