BAMYA

MALZEME

►1 Kg Taze Bamya

►4 Domates

►300 gr Kemiksiz Dana Eti

►1 Soğan

►1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ

►1 Çorba Kaşığı Domates Salçası

►1 Çorba Kaşığı Tuz

HAZIRLANMASI

►Bamyaları güzelce yıkayın

►Domateslerin ve soğanın kabuklarını soyun ve hepsini ince doğrayın

►Orta büyüklükte bir tencereye sıvı yağı dökün. Üzerine domatesleri, soğanı ve etleri koyun ve 10 dakika kavurun.

►Daha sonra bu karışımın üstüne bamyaları, domates salçasını, tuzu da ekleyin ve 10 dakika tümünü beraber kavurun.

►Malzemenin üzerini örtecek kadar su ve bir limon suyu (üzüm koruk suyu varsa daha lezzetli olur) döküp tencerenin kapağını kapatın ve çok kısık ateşte bir saat kadar pişirin.

►Yanında pirinç pilavı ile sıcak servis yapın.

►Afiyetler olsun.