BULGUR PİLAVI

MALZEME

►2 Bardak Bulgur

►2 Domates

►300 gr Tavuk Eti

►6 Bardak Su

►1 Büyük Soğan

►1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

►1 Çorba Kaşığı Tuz

HAZIRLANMASI

►Tavuğu yaklaşık 30 dakika kaynatın.

►Bir tencereye yağı dökün, üzerine ince ince kıyılmış domatesleri koyun ve on dakika Kavurun.

►Daha sonra bu karışımın üzerine bulguru da dökün ve on dakika daha hepsini beraber pişirin.

►Daha sonra tencereye 4 bardak tavuk suyunu ilave edin ve yaklaşık 20 dakika tencerenin kapağı kapalı halde pişirin.

►Bulgur, tavuk suyunun tümünü çekince ateşi kapatın.

►Diyanisini (Kavrulmuş Soğan) hazırlamak için, küçük bir tavaya çok az sıvı yağ dökün, üzerine önceden ince ince doğradığınız soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

►Pilavın üstüne diyanisiyini dökün ve karıştırın.

►Tencerenin üstünü ince bir havluyla kapatın ve tekrar kapağını havlunun üstüne örtün.

►Pilav harelensin diye 10 dakika bekletin.

►Pilavı çukur tabaklarda, yanında  koyun yoğurduyla servis yapın.

►Afiyetler olsun.